Isabelle
Directeur(trice) de Villages Vacances (H/F)Mon métier chez VVF VILLAGES : Un métier que j’ai choisi il y a deux ans suite à une reconversion. ...
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Lire ce témoignageJe suis arrivé chez VVF Villages après plusieurs expériences chez nos principaux concurrents. Je ne re...
Lire ce témoignageun métier à faire avec passion: un vacancier m’a dit « vous faites un métier qui a du sens ! » . I...
Lire ce témoignageLe métier du directeur en village liberté : Très riche et intéressant, puisque nous avons une é...
Lire ce témoignageJe suis entré chez VVF Villages en postulant sur le site VVF Recrute, je l’ai ensuite utilisé pour pré...
Lire ce témoignageVVF Recrute, c’est le site que j’ai utilisé pour ma première saison. Il m’a permis de « rentrer » chez...
Lire ce témoignageTitulaire d’un CAP cuisinier obtenu en école hôtelière, Joêl SEVRIN a rejoint VVF Villages en 1975 en ...
Lire ce témoignageTitulaire d’un Bac pro cuisine obtenu en alternance avec une auberge traditionnelle, Jean Bernard FOUS...
Lire ce témoignageTitulaire d’un BTS informatique, j’ai été orientée par pôle Emploi vers un contrat d’emploi d’avenir c...
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Lire ce témoignagePour moi, le métier d'animateur requiert les qualités suivantes : Être disponible, ouvert et accueilla...
Lire ce témoignageQUEL A ÉTÉ VOTRE PARCOURS AVANT D’INTÉGRER L’ASSOCIATION VVF ? J’ai travaillé pendant 15ans dans ...
Lire ce témoignageQUEL A ÉTÉ VOTRE PARCOURS AVANT D’INTÉGRER VVF VILLAGES ? J’ai obtenu un BTS tourisme, pendant lequ...
Lire ce témoignageMon métier chez VVF VILLAGES : Un métier que j’ai choisi il y a deux ans suite à une reconversion. Un métier qui ne laisse pas place à la routine : des surprises à chaque instant ! Pas facile de programmer sa journée car toujours des imprévus, c’est un rythme soutenu qui empêche l’endormissement sur son fauteuil. Riche en relations humaines, que ce soit avec les vacanciers, les partenaires ou les salariés que l’on accompagne au quotidien dans l’évolution. Le plaisir de gagner quelques euros lors d’une négociation avec un fournisseur pour permettre de mieux atteindre son budget. Une partie administrative parfois pesante mais qui s’oublie vite lorsque le village est plein de vie. La satisfaction de voir et d’entendre les clients ravis de leur séjour. Le plaisir de s’apercevoir que son équipe est bien constituée et qu’elle est en phase avec les valeurs de l’association. La joie de vivre dans un petit coin isolé en haut de la montagne.
Je suis arrivé chez VVF Villages après plusieurs expériences chez nos principaux concurrents. Je ne renie pas ces expériences qui m’ont apporté beaucoup au niveau professionnel. Avec pour seul bagage un diplôme d’éducateur de rue, j’entre dans l’animation touristique avec des idées préconçues, mais après peu de temps, j’accroche et change de voie pour l’animation en maison de tourisme. Je suis entré par hasard chez VVF Villages et j’y ai tout de suite apprécié un confort relationnel face à la clientèle. Une dimension d’approche qui m’était inconnue jusque-là ! Je n’avais plus ressenti une telle satisfaction professionnelle depuis longtemps et c’est ce petit coup du destin qui m’a fait rester chez nous ! L’ambiance familiale, l’entraide et le respect des uns face aux autres sont des valeurs que j’aime conserver et cultiver chaque jour dans le cadre de mon travail. Enfin, j’ai la chance de travailler dans une région que je connais très bien et dont je suis l’ambassadeur pour le plus grand plaisir des personnes qui ont choisies de venir vivre l’Alsace pendant leurs vacances !
un métier à faire avec passion: un vacancier m’a dit « vous faites un métier qui a du sens ! » . Il faut savoir tout faire. Avec une petite équipe, aussi bien négocier des partenariats avec des artisans locaux que donner un coup de main pour faire le service ou aller réparer un lavabo qui fuit ! Cette polyvalence, aussi au service des vacanciers tout au long de leur séjour : pour les accueillir à l’arrivée leur présenter la région à la rencontre de bienvenue, le retrouver à la balade découverte et aux commandes des soirées, pour leur conseiller les bonnes adresses et les bons plans pour découvrir la région en dehors des sentiers battus. Et après le face aux clients, il reste le face à l’administratif : et là on coiffe les casquettes de comptable, secrétaire, commercial, un petit tour dans les ressources humaines, l’entretien du village. Pas de quoi s’ennuyer , pas de quoi se lasser !
Le métier du directeur en village liberté : Très riche et intéressant, puisque nous avons une équipe de 3 à 6 personnes seulement à bord du navire. -Passer les réservations sur Evasion -Gérer ses embauches, gérer son personnel -De la comptabilité, de la gestion -Entretenir de bonnes relations avec la mairie et les institutionnels du département. -Balade avec les clients, participer aux animations quand cela est nécessaire En fait en villages liberté c’est un métier très très polyvalent qui demande beaucoup d’investissement personnel, et d’énergie, pour moi c’est plus vécu comme une passion !
Je suis entré chez VVF Villages en postulant sur le site VVF Recrute, je l’ai ensuite utilisé pour prévoir mon emploi pour les saisons hiver ou été suivantes. A présent, je l’utilise « de l’autre côté de la barrière » pour constituer les équipes d’animateurs. Du coup, que pourrais-je vous dire sur VVF Recrute ? Je dirais un site simple et efficace autant en tant que candidat que recruteur ! Créé donc votre compte de candidat pour nous rejoindre !
VVF Recrute, c’est le site que j’ai utilisé pour ma première saison. Il m’a permis de « rentrer » chez VVF Villages : j’y ai trouvé LE poste que je souhaitais. Je n’ai pas postulé sur le site directement. J’ai envoyé ma candidature par la poste à l’époque. Ensuite, même s’il m’arrive encore d’y retourner pour regarder les postes à pourvoir, j’ai enchainé mes saisons grâce aux échanges entre les responsables des villages en fin de saison qui essaient de trouver des solutions pour la saison suivante pour les personnes qui le souhaitent et dont ils sont satisfaits. Comment et pourquoi suis-je là ? Après un BAFA, je suis entrée à la Fac où je me suis très vite ennuyée, j’ai alors engagé ma formation BPJEPS pendant 1 an. Grâce à mon expérience chez VVF, j’ai pu mettre en application ce que j’avais appris tout en m’adaptant : un séjour d’une semaine pour des vacanciers est à la fois suffisamment long pour tisser des liens forts avec les jeunes des clubs et court pour prendre le risque de mettre en place un projet trop lourd. J’ai beaucoup appris en faisant. Pour voir ce qui se faisait ailleurs, je suis allée dans une autre structure de villages de vacances. J’ai été déçue : trop d’administratif, pas assez de contact avec les clients,… Grâce à VVF, j’ai pu évoluer et devenir coordinatrice des clubs enfants. Je m’y reconnais davantage : chez VVF, le contact avec le terrain reste majeur. Lorsque vous êtes membre de l’équipe d’animation, vous êtes visible avec ou sans le tee-shirt orange, les clients vous reconnaissent : nous nous devons d’être au fait de nombreuses informations car les clients vous sollicitent facilement. Dynamique et enjouée, j’ai pris plaisir à témoigner sur le site VVF Recrute pour inviter tous ceux qui se reconnaîtront dans notre façon de travailler. Car, effectivement, même si tout se passe dans la bonne humeur, il n’en reste pas moins que nous sommes des professionnels !
Titulaire d’un CAP cuisinier obtenu en école hôtelière, Joêl SEVRIN a rejoint VVF Villages en 1975 en qualité de Cuisinier en contrat saisonnier. Dès 1980, il a pris la responsabilité du poste de Chef de cuisine au village de vacances des Estables et ne l’a plus quitté jusqu’à ce jour. Joël, comment t’es venue cette passion pour la cuisine ? Curieusement, mon intérêt pour la cuisine est venue de mon père, j’ai encore le souvenir des odeurs et saveurs des plats qu’il nous préparait. D’ailleurs nous sommes trois frères dans la famille à être devenus cuisiniers. Pourquoi être fidèle depuis si longtemps à VVF Villages ? VVF Villages m’a permis de m’épanouir dans ma passion en me permettant d’élargir mes compétences par de nombreuses formations, en repas du terroir, pâtisserie, mais la plus emblématique fût la formation en semi gastronomique avec le Chef Etoilé Régis MARCON (Le Clos des Cimes 3* Michelin). Plus récemment j’ai également pu me former à la formule bistrot avec M. Cyrille ZEN dont le restaurant auvergnat peut se targuer d’une * Michelin. Quelles qualités sont nécessaires pour exercer le métier de chef de cuisine ? Etre réactif et organisé dans son travail me semble être l’une des qualités primordiales, il faut aussi savoir gérer son stress. Il faut être innovant et avoir le plaisir de bien faire. Quels conseils donnerais-tu au jeunes qui ont cette passion de la cuisine et veulent en faire leur métier ? Ce métier nécessite de nombreux sacrifices, à commencer par les week end, ne pas avoir peur de faire des heures, mais se faire plaisir en travaillant et recevoir la reconnaissance des clients est tellement gratifiant, alors n’hésitez pas, vivez votre passion !
Titulaire d’un Bac pro cuisine obtenu en alternance avec une auberge traditionnelle, Jean Bernard FOUSSAL a ensuite multiplié les expériences, commis de cuisine en brasserie, bar, service en salle pour finalement revenir à sa vocation première de cuisinier par le biais d’une activité de traiteur puis son arrivée chez VVF Villages en 2013 en qualité de Chef de cuisine. Pourquoi avoir choisi ce métier et être venu l’exercer chez VVF Villages Depuis que je suis jeune, j’ai toujours fait de la cuisine, en privilégiant les produits du terroir. En 2013, avec femme et enfants, j’étais à la recherche d’un meilleur équilibre de vie, ce que j’ai trouvé chez VVF Villages. VVF Villages m’a permis d’évoluer dans mon métier, à ce jour en complément de la fonction de Chef de cuisine, je traite aussi l’économat et j’espère devenir Responsable de restauration avec toutes les formations nécessaires que l’on me proposera. VVF Villages me permet de me renouveler constamment, j’utilise au minimum les produits congelés et privilégie les produits frais en essayant de faire un maximum de production « maison ». L’année dernière j’ai fait référencer plusieurs fournisseurs de viande locaux. J’associe à cette démarche les membres de ma brigade et les incitent à aller à la rencontre des clients en salle, il n’y a rien de plus gratifiant que la reconnaissance et la satisfaction des clients. Quelles sont les qualités pour bien exercer le métier de cuisinier ? Etre passionné, rigoureux, organisé et soigneux, avoir un bon esprit d’équipe, être inventif et volontaire.
Titulaire d’un BTS informatique, j’ai été orientée par pôle Emploi vers un contrat d’emploi d’avenir chez VVF Villages en novembre 2013, sur un poste d’agent de saisie. Puis, au début de l’année 2016, j’ai été promue au poste de gestionnaire de paye. Depuis le mois de novembre 2016, j’ai été recrutée comme cadre en CDI, toujours chez VVF Villages. Je suis assez fière d’être passée en l’espace de 3 ans d’un contrat d’emploi d’avenir à celui de cadre titulaire dans un service où les profils sont très diversifiés. Maintenant c’est à mon tour d’être en charge d’accompagner une jeune en contrat d’emploi d’avenir et de lui transmettre mon savoir-faire, comme quand j’ai été accueillie chez VVF il y a 3 ans. Chez VVF Villages, j’ai également trouvé un vrai esprit d’équipe dans mon service. Nous faisons partie de la même famille et on donne sa chance à ceux qui souhaitent progresser et prendre des responsabilités. Par ailleurs, les salariés qui bénéficient d’un emploi aidé sont des collaborateurs comme les autres, j’ai donc le sentiment de participer à une aventure qui a du sens.
J’ai suivi une formation en BTS Tourisme grâce auquel j’ai pu, au travers de mes différents stages, expérimenter le secteur d’activité de l’hôtellerie de plein air. En effet, j’ai eu l’occasion d’occuper un poste avec des activités d’animation ce qui m’a permis de commencer à développer les qualités nécessaires à l’emploi que j’occupe aujourd’hui. Entre temps, j’ai également préparé le diplôme du BAFA. En ce qui concerne l’animation en village de vacances, la fibre sociale est un atout indispensable. Le sens de l’humain fait effectivement partie des qualités essentielles d’un animateur. J’ajouterai qu’une capacité d’écoute accrue et un dynamisme apparent facilite la vie de l’animateur. Une dose de créativité est aussi la bienvenue. Le responsable d’animation doit, quant à lui, posséder toutes les qualités précédentes ainsi qu’un sens de l’organisation et de la gestion d’équipe. J’aime l’animation dans son ensemble ; le contact avec autrui, c’est-à-dire le partage avec les adultes mais aussi la posture éducative que nous devons adopter face aux plus jeunes. Je traduirai cela comme « le plaisir de transmettre ». J’avoue aussi que la composante managériale relative à l’organisation du temps de travail et à la répartition des tâches sont de réelles sources de motivation. J’élargis ainsi mon champ de compétence et je construis mon avenir professionnel car j’ambitionne de devenir Directeur de village vacances.
Pour moi, le métier d'animateur requiert les qualités suivantes : Être disponible, ouvert et accueillant. J’ai toujours aimé m’occuper des enfants alors être à leur contact est un réel plaisir pour moi, surtout dans un environnement aussi sympathique que celui de mon village de vacance. Je bénéficie également de la confiance de mon responsable ce qui me permet d’être polyvalente sur plusieurs tâches et d’avoir des responsabilités au niveau du bar. De plus, c’est aussi l’occasion pour moi de mettre en application les acquis de la formation d’éducatrice jeunes enfants que je suis en train de préparer.
QUEL A ÉTÉ VOTRE PARCOURS AVANT D’INTÉGRER L’ASSOCIATION VVF ? J’ai travaillé pendant 15ans dans le domaine du tourisme dont 10 ans dans le tourisme institutionnel (dans les offices de tourisme) et 5 ans dans le domaine de l’hôtellerie à des postes variés. POURQUOI TRAVAILLER CHEZ VVF ? Avant de rejoindre VVF j’ai été pendant 3 ans formatrice, mais j’ai ressenti le besoin de renouer le contact avec le client. En cherchant un poste dans ce domaine, je suis tombée sur une annonce pour VVF. Ce qui m’a attirée chez VVF c’est le fait que ce soit une association qui a pour vocation première le tourisme social. Cela répondait à mes envies et mes valeurs. QUELLE A ÉTÉ VOTRE ÉVOLUTION PERSONNELLE ET PROFESSIONNELLE AU SEIN DE L’ASSOCIATION ? J'ai effectué dans un premier temps un contrat saisonnier d'une durée de 3 mois qui a ensuite été prolongé pour 8 mois. Ce contrat saisonnier est ensuite devenu un CDI. Les opportunités d’évolution de carrière sont nombreuses chez VVF. DITES-MOI TROIS MOTS POUR DÉCRIRE VOTRE QUOTIDIEN DANS L’ASSOCIATION ? Ce qui caractérise le quotidien chez VVF, c’est le bien-être dans l'entreprise que ce soit au niveau de l’environnement de travail ou des collègues. La prise en compte de l’humain est primordiale. COMMENT VOYEZ-VOUS LA SUITE DE VOTRE CARRIÈRE CHEZ VVF VILLAGES ? Je souhaite poursuivre ma carrière chez VVF et continuer à participer activement au développement de cette association, et contribuer à la satisfaction de notre clientèle.
QUEL A ÉTÉ VOTRE PARCOURS AVANT D’INTÉGRER VVF VILLAGES ? J’ai obtenu un BTS tourisme, pendant lequel j’ai fait différents stages dans ce secteur. J’ai également effectué plusieurs jobs d’été dans ce secteur avant d’intégrer mon premier emploi chez VVF. QUELLE A ÉTÉ VOTRE ÉVOLUTION PERSONNELLE ET PROFESSIONNELLE AU SEIN DE L’ASSOCIATION ? J’ai été recrutée lors de mon premier contrat saisonnier chez VVF en qualité de conseiller vendeur en 2007, puis au fil du temps on m’a confié des missions supplémentaires. Mon contrat saisonnier s’est transformé en contrat à durée indéterminée. J’ai quelques années plus tard répondu à un appel à candidatures internes pour le poste de Coordinatrice Pôle Vente et j’ai été retenue. DITES-MOI TROIS MOTS POUR DÉCRIRE VOTRE QUOTIDIEN DANS L’ENTREPRISE Être un support pour les conseillers vendeurs et un relais de l’information. Faire le lien avec les autres services de VVF. Garder toujours notre esprit d’équipe et de solidarité qui caractérise notre service. QUE SOUHAITEZ- VOUS POUR LA SUITE DE VOTRE CARRIÈRE CHEZ VVF VILLAGES ? Je me bien dans mes fonctions actuelles, mais si je devais choisir un domaine dans lequel j’aimerais encore plus intervenir, ce serait celui de la formation.